我院烹饪（西式烹调）专业学生梁思远、晁鸿儒在中华人民共和国第二届职业技能大赛暨第47届世界技能大赛烹饪（西餐）项目北京市选拔赛中取得第一名、第二名的好成绩！

2023年4月15至16日，中华人民共和国第二届职业技能大赛暨第47届世界技能大赛烹饪（西餐）项目北京市选拔赛在北京市工贸技师学院举办，来自北京市丰台区职业高中、北京市信息管理学校、北京市工贸技师学院等院校的5名选手参加了选拔赛，烹饪（西式烹调）专业学生梁思远、晁鸿儒代表北京市工贸技师学院参赛。两位同学以稳定的心态、流畅的工艺、娴熟的动作和专业的技能顺利完成比赛任务，并在安全卫生、专业规范、经济节约、绿色环保、精益求精、造型美感、质感口味等方面以明显优势领先于其他选手，最终分别取得第一名和第二名的优异成绩。