提升学员综合素养 塑造技师研修品牌

——北京市第二期中式烹调师技师研修班圆满结束

本网讯（通讯员 张立妍）北京市第二期中式烹调师技师研修班经过申报、审批，到教学实施历经三个月的时间圆满结束。2013年4月26日，研修班结业式在服务管理分院举行，学院副院长张桐林、培训处处长杨春霞，服务管理分院院长张永和、副院长杨德才参加了结业式。

会上研修班教学班主任王月智对研修班情况进行了总结。本期研修班教学设计主旨明晰，体现了以人为本的教学理念，充分满足学员的需求。聘请业界有威望、有执教经验的专家、学者任教，使课程设置、教学内容更具针对性。让学员聆听专家的理论讲解，观摩大师的才艺展示，使研修内容更具实效性。学员通过研修不仅获得了餐饮业前沿信息和烹饪技术，同时也开阔了视野。研修班工学结合，师生共同参与，教学相长、互相促进、研修成果显现。

经过共同努力，本期研修班学员通过综合评定全部取得了结业证书。分院院长张永和在结业式上宣读了研修班优秀学员表彰决定，与会领导向学员代表颁发了结业证书。学院副院长张桐林向学员表示祝贺并对本期研修班给予了充分的肯定。同时希望学员能够将学习成果奉献给社会，为弘扬中华传统烹饪技艺做出更大的贡献。

本期研修班的成功举办，教学的有效实施，得益于各级领导的高度重视，得益于教学团队的鼎力支持，得益于学员的努力与配合。

我们对高技能人才培养、中式烹调师技师研修班的开办尚在探索、尝试中，我们将总结成功经验，为把高技能人才培养基地做出品牌、做出特色、做成精品而不懈努力。

         研修班学员的成果-《菜品设计选》和《学员作品集》

              研修班学员与领导合影
 

服务管理分院